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zum guten
Leben
Die hohe Kochkunst
Grande Cuisine
Wärmstens willkommen im Salon Marie – wo das gute Leben zuhause ist. Wo man sich nicht nur einen Tisch reserviert, sondern einen Logenplatz im Savoir-vivre. Sich zum Dinieren und auf erstklassige Cocktails trifft. Always joyful – immer prime!
- Prime
Cordon
Bleu - Prime
Steak - Prime
Wiener
Schnitzel - Prime
Drinks
Prime Times im Salon Marie
Frühstücksbüffet
Golden Mornings
Gutes Leben in Graz
Leidenschaft à la Salon Marie
Das gute Leben
Es muss nicht immer Kaviar sein, aber exzellentes Service und Beef Tatar gehören für uns definitiv zur Grundausstattung eines Lifestyles mit Klasse. Dazu empfehlen wir natürlich Wein aus gutem Hause. Vielleicht bei einem Candlelight-Dinner in Graz mit herrlichem Ausblick in zwei verliebte Augen? Falls es bei Tisch noch nicht gefunkt hat, führt kein Weg an der Cocktailbar vorbei. Dezente Beats und Prime Drinks eignen sich aber nicht nur zum Flirten. Hier wird auch verhandelt, philosophiert und manchmal auch getanzt. Das ist übrigens unsere bevorzugte Fortbewegungsart – zurück zum guten Leben.
Return of the Cordon Bleu
Wir haben uns eines der beliebtesten Rezepte zu Herzen genommen und uns zur Aufgabe gemacht, das Cordon Bleu wieder salonfähig werden zu lassen. Wer die Geschichte dieser herzhaften Spezialität kennt, weiß, dass es Zeiten gab, in denen das Cordon Bleu sogar für allerhöchste Kochkunst stand. Und die Idee an sich von der französischen Kochkunstschmiede „Blaues Band“ mit höchsten Ehren ausgezeichnet wurde. Daher auch der Name, bei dem vielen Menschen das Wasser im Mund zusammenläuft. Wir wollten aber nicht nur daran anknüpfen, sondern das legendäre gefüllte Wiener Schnitzel im wahrsten Sinne des Wortes vollenden. Und was gibt es Besseres, als in die knusprige goldene Panier eines Prime Cordon Bleus zu beißen und sich das saftige Fleisch mit feinstem Prosciutto di Parma und geschmolzenem Brie auf der Zunge zergehen zu lassen?
